Du chocolat noir à tous les étages avec nos recettes faciles et gourmandes

Name: Du chocolat noir à tous les étages avec nos recettes faciles et gourmandes
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chocolat noir

Le chocolat est produit à partir de la fève de l'arbre appelé cacaoyer. Photo par Everjean

Le chocolat noir, produit à partir de la fève de l'arbre appelé cacaoyer, a de nombreux bienfaits sur notre santé et notre moral. Anti-stress, anti-fatigue et antioxydant, il a également des effets bénéfiques sur la santé vasculaire et cognitive. Plus il sera riche en cacao, moins il contiendra de sucre.

Présent toute l'année sur nos tables dans un dessert ou pour les plus aventureux dans un plat salé, il est le roi incontestable des fêtes. Le tablage et le moulage n'auront plus de secrets pour vous grâce aux techniques relatives au travail du chocolat délivrées par le Chef.

Meilleures recettes de chocolat noir et de spéculoos des Gourmets

Des idées de recettes de chocolat noir et de spéculoos pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche chocolat noir spéculoos

Les Gourmandises de Ya

Le chocolat domine le spéculoos, mais le résultat est délicieux. Ça reste une belle association. Ca reste une belle association. Si vous voulez sentir plus le spéculoos, ne rajoutez pas les plaques de chocolat noir ni les pépites dans le biscuit madeleine. À vous de voir.

Mini bûche façon tiramisu

Amandise

Des minis-bûches bien gourmandes et légères pour les fêtes de fin d'année ! J’ai voulu ajouté une petite note chocolatée et j’ai donc choisi de réaliser un insert de crémeux au café et chocolat noir.

Le KaraChoc'Wa

Karine Cuisine

Entremets aux 3 chocolats, et namelaka (sorte de ganache onctueuse) au chocolat blanc et combawa.

Banoffee express aux spéculoos

Une tortue dans la cuisine

J’avais envie d’une recette simple et rapide à réaliser et le Banoffee pie me faisait les yeux doux depuis un petit moment. J’ai donc réalisé un Banoffee en version express avec des spéculoos et en petites portions individuelles pour limiter les tentations !

Dernières recettes de chocolat noir et de spéculoos par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chocolat noir et de spéculoos qui changent !

Mini bûches chocolat noir, crème de marrons et spéculoos

Catalina - Le Blog de Cata

Une recette simple des bûchettes, rapide à faire et sans prise de tête,. Cette mousse chocolat noir et crème de marrons je l'ai fait plusieurs fois et elle est toujours très appréciée. Je n'ai pas eu le temps de faire un biscuit et j'ai utilisé comme base des biscuits spéculoos.

Fondant moelleux chocolat et spéculoos

Cuisine et Création

La recette du fondant moelleux chocolat et spéculoos. L'alliance de son cœur coulant chocolat et du spéculoos croustillant ne vous laissera pas indifférent.

Mousse café Liégeois, croustillant spéculoos chocolat et noisettes caramélisées

Les Recettes de l'Alsacienne

Ceci n'est pas la véritable recette du café Liégeois, mais plutôt ma version idéale.

Tiramisu chocolat spéculoos

Amandise

Un tiramisu ultra gourmand au chocolat et au spéculoos !

Truffes aux 3 chocolats

Une pincée de gourmandise

Une recette pour se faire un petit plaisir en les dégustant avec une bonne tasse de café ou pour faire plaisir à ses proches en leur offrant.

Black and white cheesecake relooké façon cupcake

Les Recettes de l'Alsacienne

Un duo très chocolaté !

Mousse au chocolat noir et chantilly spéculoos

Tangerine Zest

Envie de Mousse au chocolat noir et chantilly spéculoos ? Découvrez cette recette de mousse et donnez votre avis en commentaire !

Pâte à tartiner au chocolat noir et au spéculoos

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une pâte à tartiner originale et qui a bien plu à mes fifilles…

Trifle banane, chocolat et spéculoos

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une verrine terriblement gourmande !

← 1 2 →

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Couverture

Eloge de la gourmandise

Le chocolat

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Cacao

Chocolat au lait

Chocolat blanc

Chocolat chaud

Chocolat de couverture

Chocolat en poudre

Chocolats de noël

Assortiment de chocolats blanc et au lait pour Pâques

Chocolats de Pâques

Chunks au chocolat

Copeaux de chocolat

Dulcey

Ganache

Gâteau au chocolat

Gianduja

Mousse au chocolat

Nesquik

Pépites de chocolat

Pralinoise

Saucisson au chocolat

Truffes au chocolat

Valrhona

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti banane bavarois beignets betterave beurre bicarbonate biscuits blanc boeuf bouchées brick brioche brownie cacao café cake caramel caramels charlotte chocolat citron confiserie courgettes crème épices feuilletés fleurs framboises fructose fruits gingembre légumes marbré miel moules noël orange pain pamplemousse pastis pâtes de base petits fours pistache pommes roulé sauce sirop spéculoos

Découvrez aussi toutes les recettes de chocolat noir et toutes les recettes de spéculoos

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain d'épices à l'ancienne

Le Tablier Gourmet

On continue à faire doucement venir l’esprit de Noël avec du simple et du bon. En effet, ce pain d’épices à l’ancienne fait immanquablement penser aux fêtes de fin d’année, à l’Alsace, aux marchés de Noël, à la Saint-Nicolas... Pour autant, on peut parfaitement s’en couper une tranche à n’importe quel moment de l’hiver.